Noord-Spanje staat ook bekend als het groene Spanje. De streken laten een andere kant zien dan het mediterrane Spanje. Dichte bossen en diepgroene valleien, een hoog berglandschap en een dramatische kustlijn met fjorden en steile kliffen, schitterende stranden met een prachtige branding. De pelgrimsroute naar Santiago de Compostella doorkruist het landschap. Als er ergens een perfecte combinatie bestaat van cultuur, natuur en gastronomie, dan is dat wel in het noorden van Spanje. Het eerste wat opvalt wanneer u naar deze streken van Spanje reist, zijn wisselende landschappen, waaronder het spectaculaire nationale park van de Picos de Europa en een van de mystiekste plaatsen van de regio: de meren van Covadonga, steden waarvan sommige, indrukwekkende monumenten door de UNESCO uitgeroepen zijn tot werelderfgoed, zoals de Herculestoren of de stadsmuren van Lugo.